Sobre aquest article
Una bona pell d'ovella val entre el 45 i el 50 per cent del valor total d'una ovella viva. Per tant, la producció científica de pell d'ovella d'alta qualitat és molt important.
1. Matança correcta
La pell es va tallar uns 17 centímetres al llarg del coll de l'ovella, i després es va tallar el tub d'aire a través de la incisió principal del ganivet per força, i els vasos sanguinis es van tallar per sagnar. Aneu amb compte de no contaminar la pell amb sang.Immediatament després de l'hemorràgia, la pell s'ha de pelar.
2. Pelar la pell amb habilitat
El millor és escorcollar les ovelles mentre la seva temperatura corporal encara és baixa. Posar l'ovella sobre una taula de fusta acanalada, amb la punta del ganivet a la línia mitjana de l'abdomen primer per obrir l'escorça, continuar per la línia mitjana del pit per el llavi del paladar inferior, i després de nou al llarg de la línia mitjana fins a l'anus, i després des de les dues extremitats anteriors i les dues potes posteriors a l'interior talla dues línies horitzontals, fins a les peülles, perpendiculars a la línia longitudinal del pit i l'abdomen. L'escorça que agafa el departament de l'abdomen del pit amb un ganivet a continuació es despulla fins a 8 centímetres més o menys, una mà a continuació estira la vora de la pell que el departament de l'abdomen del pit agafa, una mà bateja la carn amb el puny, estira alhora, batega al mateix temps , pelar molt ràpidament baixar.
3. afaitar acabat
Traieu la pell fresca, utilitzeu un ganivet rom per raspar les restes de carn, el greix, la coagulació, les impureses i així successivament a la placa de la pell, aneu amb compte de no rascar la placa de la pell. A continuació, traieu els llavis, la carn de l'orella, la solapa d'urpa, el còccix i dificultar la forma de la pell vora banya net, etc. En segon lloc, acabar la forma de la pell, segons la forma natural i l'escalabilitat de la pell per estirar les parts de l'estirament pla, fer que la pell sigui quadrada uniforme, esdevingui l'hàbit de la forma natural de la pell.
4. Emmagatzematge en sec
La pela es sala i s'asseca per evitar el deteriorament.